Durante mucho tiempo, me preguntaba tanto en mi casa como en el restaurante de que manera pelar ajos de forma rápida, sencilla y sin muchas complicaciones. Pues como todos sabes el olor engorroso de las manos es horrible, es mas , a muchísimas personas les produce alergia o inflamación en las manos
Parece ser que la peña de "Saveur" ha dado con la solución a tantos males.
Práctica y sencilla.
Machaca con aquello que tengas a mano y con toda tu rabia una cabeza de ajos, métela en dos boles y dale marcha como si de la McSald Shaker se tratase o para los mas clásicos de un buen cocktail.
Aquí el video
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Fuente extraída del magnífico blog de Orges. www.lamargaritaseagita.com sin el cual la ciencia en la cocina estaría bastante mermada . :)
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